Il-produzzjoni tal-lamtu tal-kassava tinvolvi serje ta 'passi biex jiġi estratt il-lamtu mill-għerq tal-kassava. Hawn tqassim dettaljat tal-Linja tal-proċess tal-lamtu tal-kassava:
Ħsad u Tqaxxir:
Ħsad: L-għeruq tal-kassava maturi jinħasdu mill-għalqa.
Tqaxxir: L-għeruq maħsuda jinħaslu biex jitneħħew il-ħmieġ u d-debris, u mbagħad jitqaxxru biex titneħħa l-ġilda ta 'barra. It-tqaxxir jista 'jsir manwalment jew mekkanikament, bl-użu ta' magni tat-tqaxxir.
Tħin:
Tħin: L-għeruq tal-kassava mqaxxra jintaħnu f'polpa. Dan jista 'jsir bl-użu ta' imtieħen tal-martell jew imtieħen tad-diska. Il-proċess tat-tħin ikisser il-ħitan taċ-ċelluli tal-għerq tal-kassava, u jirrilaxxa l-granuli tal-lamtu.
Tlaħliħ u Għarbel:
Tlaħliħ: Il-polpa tal-kassava mitħun titħallat mal-ilma biex tifforma demel likwidu. Din id-demel likwidu mbagħad titlaħlaħ biex tneħħi l-fibra u impuritajiet oħra.
Għarbil: Id-demel likwidu jgħaddi minn serje ta 'għarbiel biex jissepara l-granuli tal-lamtu mill-fibra u partiċelli solidi oħra.
Sedimentazzjoni:
Issettjar: Id-demel likwidu b'ħafna lamtu jitħalla joqgħod f'tankijiet tas-sedimentazzjoni. Il-granuli itqal tal-lamtu joqogħdu fil-qiegħ, filwaqt li l-partiċelli tal-fibra eħfef jibqgħu sospiżi fl-ilma.
Dekantazzjoni: Il-likwidu ċar, magħruf bħala s-supernatant, jiġi mferra mill-lamtu mqassam.
Dewatering:
Ċentrifugazzjoni: Id-demel likwidu tal-lamtu kkonċentrat jitneħħa aktar l-ilma bl-użu ta 'ċentrifugi. Dan ineħħi l-ilma żejjed u jipproduċi kejk tal-lamtu niedi.
Tnixxif: Il-kejk tal-lamtu niedi jitnixxef biex jitnaqqas il-kontenut ta 'umdità. Dan jista 'jsir bl-użu ta' diversi metodi ta 'tnixxif, bħal tnixxif mix-xemx, tnixxif fil-forn, jew tnixxif bl-isprej.
Tħin u Tgħarbil:
Tħin: Il-lamtu mnixxef huwa mitħun biex jinkiseb trab fin.
Tgħarbil: Il-lamtu mitħun jiġi mgħarbel biex jitneħħew kwalunkwe partiċelli oħxon u impuritajiet.
Ippakkjar:
Ippakkjar: Il-lamtu tal-kassava raffinat huwa ppakkjat f'diversi daqsijiet u forom, bħal boroż jew kontenituri bl-ingrossa, għad-distribuzzjoni u l-bejgħ.
Fatturi Ewlenin li Jaffettwaw il-Kwalità tal-Lamtu tal-Kassava:
Varjetà tal-Kassava: Il-varjetà ta 'kassava użata tista' taffettwa r-rendiment u l-kwalità tal-lamtu.
Ħin tal-Ħsad: Il-ħsad fil-ħin it-tajjeb jista 'jiżgura l-aħjar kontenut u kwalità ta' lamtu.
Kundizzjonijiet tal-ipproċessar: Fatturi bħat-temperatura tat-tħin, il-pH, u l-kundizzjonijiet tat-tnixxif jistgħu jinfluwenzaw il-prodott finali.
Manutenzjoni tat-Tagħmir: Il-manutenzjoni xierqa tat-tagħmir tal-ipproċessar hija essenzjali għal produzzjoni effiċjenti u ta 'kwalità għolja.
Billi tikkontrolla bir-reqqa dawn il-fatturi, huwa possibbli li jiġi prodott lamtu tal-kassava ta 'kwalità għolja li jissodisfa l-ħtiġijiet ta' diversi industriji.
